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麺屋あした 醤油白湯麺

久しぶりにカミさんとラーメンを食べに行こうと。どこにしようかと思ったら、頭に浮かんできたのがあした。やっぱり美味しいものが食べたいです。6時頃に入店、意外と空いてましたがその後結構入ってきました。相変わらず接客が良い。久しぶりなので私は一番人気の醤油白湯麺¥850トロミのある醤油白湯はコクがあって美味しい。柚子の風味も効いてコッテリの中にもサッパリ感。角のある細麺も茹で具合が丁度良く、小麦の風味と...

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富山 ドライブイン金龍 大岩そうめん 

秘密のケンミンSHOWで紹介されたお隣富山のそうめん。今年の夏は干魃でしたが、9月に入った途端に雨続き。先週末も雨で畑も登山も出来ず家の片付け。せめてドライブでもしようと、そうめんを食べに富山へ出かけることに。まずは近くの大岩日石寺の巨岩を削った石仏を見物。あまりの大きさに圧倒されました。付随するようなお寺が点在し、昔からこれらを参拝するために宿や食べ物屋が出来たんでしょう。三階建ての木造旅館が二...

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幸来軒 ねぎラーメン

次男坊を誘って幸来軒へ。駐車場がないと思って、公園の駐車場に駐めて歩きました。だけどお店の奥に3台くらい駐められそうでした。今度利用しよっと。次男坊はラーメン大盛り、結構ボリュームあります。私は初めてのねぎラーメン¥750ネギラーメンはお店によってタイプがいろいろです。このお店は優しい感じ。ネギの辛味を感じず食べやすい。ネギの他にわかめも沢山で、選択した細麺と絡めてなかなか美味しい。具は他にメンマ...

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蒲公英拉麺ヤマト ブラックラーメン

クーポンを利用してフルサットの蒲公英拉麺へ対象はこれだけなので注文はブラック醤油ラーメン¥750(クーポンで¥500)本場富山の西町大喜には塩っぱすぎて参りましたが、これは見た目よりはマイルドでした。それでも濃いめの醤油味にブラックペーパーが効いたスープ。もやしとカイワレがサッパリ感を出してバランスが良い。太めのメンマ、味付け卵、焼き海苔、チャーシューとやはり価格通りに具が豊富。お腹が減っていれば...

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らーめん こいけや 魚介こってり鶏そば

クーポンを利用して初めてこいけやへ出かけました。麻婆麺が名物らしいけれど、今回はクーポン対象の魚介こってり鶏そば¥700真っ白な器がまずは綺麗で印象が良いです。ネーミング通りのコッテリしたスープで、見ただけでトロミ感を感じます。まずは一口、魚介のエキスを感じますが鶏白湯の旨みが強い。ただちょっとレンゲが小さくて飲みにくいのが気になる。価格が高いだけに具は豊富、キクラゲ、メンマ、味付け卵、脂身の多い...

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マンボウ

Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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