記事一覧

らーめん こいけや 魚介こってり鶏そば

クーポンを利用して初めてこいけやへ出かけました。麻婆麺が名物らしいけれど、今回はクーポン対象の魚介こってり鶏そば¥700真っ白な器がまずは綺麗で印象が良いです。ネーミング通りのコッテリしたスープで、見ただけでトロミ感を感じます。まずは一口、魚介のエキスを感じますが鶏白湯の旨みが強い。ただちょっとレンゲが小さくて飲みにくいのが気になる。価格が高いだけに具は豊富、キクラゲ、メンマ、味付け卵、脂身の多い...

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麺屋あした 濃厚白湯麺 海老の嵐

水曜日限定のこのラーメン。あまりにネーミングが強烈なので、一度は食べてみたいと思ってました。やっと念願がかなって食べに行くことが出来ました。濃厚白湯麺 海老の嵐¥900まずは見た目が凄いです。海老よりも豚の塊にビックリ。たぶん肩ロースなんでしょうが、これはチャーシューではなくステーキですね。写っている以外もあり一枚物です。ペッパーとハーブの香りが効いている。食べ応え十分で、豚ステーキラーメンって感...

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WIHTドリーム チャーシューメン

ワンコインクーポンを購入したので、まずはこのお店に出かけました。白い器と盛り付けに優しい感じが漂ってます。お店の雰囲気がそのまま出ているようです。チャーシューメン¥770スープは飲み飽きしないさっぱりタイプで、濃いめのスープが好まれる中でホッとします。そこにネギの千切り、青菜がさらにさっぱり感を出している。チャーシューが4枚、結構脂が乗っています。美味しいけれど私はこんなにいらないかな。何より少し...

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宝来軒総本店 濃厚華麗拉麺

宝来軒本店に久しぶりに行きました。この日は真夏日の暑さ、それにピッタリな麺が壁に貼ってあったので頼みました。濃厚華麗拉麺¥880ちょっと壁の写真と実物が違いますね。キャベツの盛り方がおとなしい。まー細かいことはいいとして。ネーミングの通りにかなり濃厚で粘度の高いカレーです。ポテトチップにもカレー粉が追加されています。これはどうするんでしょう。分からないので途中から混ぜましたが、元々濃いので味変が分...

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とん汁たちばな とん汁ラーメン

長女の引っ越しで新井へ行った帰りに、たちばなの前を通るとまだ早いけれどやってました。久しぶりに入ってみることにしました。¥800大きな豆腐と豚バラ、そしてタマネギの甘さ。豚汁美味しいです。麺は中細のストレートで、ゴムのような弾力。もう少しもっちりしていると良いんだけど。私は松茶屋の方が好みかな。新潟県妙高市栗原2-3-10営業時間 10:00~20:00日曜営業定休日 月曜日...

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マンボウ

Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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