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末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 中華そば

東北旅行で秋田駅前のビジネスホテルに宿泊。
ホテルの朝食では味気ないので検索して見ると、24時間営業のラーメン店を発見。
ちょっと24時間では不安でしたが、よく調べると結構こだわりのお店。

ホームページから抜粋
末廣ラーメン本舗の中華そば
 創業昭和十三年。京都駅前の屋台が発祥の新福菜館。
 京都では最も古い屋台なのですが全国でも3本の指に入る歴史の古さだそうです。
 直伝頂いたこの味をベースに先代が雪国である東北にあうようにと
 改良して今の味となりました。
  ※タレは京都の本店から届いております。

これは期待して、朝6時にカミさんと出かけました。

中華そば
¥700
末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店

京都のラーメンと言うと天下一品を思い出します。
スープはコクはあるけれど天下一品のようにドロドロしていない。
それでもスープだけ飲むのはちょっと濃い。
中細のストレート麺と絡めると美味しいです。
具はシンプルですね、ネギとチャーシューの切り落とし。
脂ののったチャーシューが表面に沢山乗っていてこれもインパクト大。
昼間ならばライスも頂きたくなるコッテリラーメンでした。

安くは無いけれど美味しいラーメンで満足です。
かみさんのアサリバターラーメンもアサリのエキスが出て美味しいようでした。

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