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大勝 ラーメン

直江津で吞んだ後に、いつもの大勝で二次会。
まずはここのヤキトンが美味しいです。上越では貴重なお店だと思います。
それとこの日は馬刺しまで、二次会の割にはおかげで飲み過ぎました。

それでもやっぱり〆はラーメン
¥600だったような
大勝 
飲み屋といえども、しっかい作り込まれています。
流石料理人ですね。
具はわかめ、メンマ、ナルト、刻みネギ
そしてしっかり作られているチャーシュー1枚。
スープは優しい醤油味。麺は中太の少し縮れで柔らかめ。

吞んだ後には優しいラーメンでした。
ただ吞んだ後のなので、あまり正確な記憶で無いのが残念。
このお店は確か夕方からの営業なので吞んだ後しかいけません。

料理が美味しいお店なので、親父さんにはいつまでも頑張って欲しいです。

西沢商店の奥

営業時間 17時30分~24時
定休日 月曜
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Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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