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やまだラーメン稲田店 カキラーメン

二男が帰って来たけど、時間が無かったので近くのやまだラーメンへ
牡蛎が大好きなので久しぶりにカキラーメン

¥850
やまだラーメン カキラーメン

二男が味噌ラーメン
それに比べると野菜が少なく、その代わりに牡蛎が入ってます。
スープを比べると、流石に牡蛎のエキスが加わって深い味わい。
牡蛎の風味は良いですね。格段に味が良くなります。
麺は以前よりは細くなったのかな、
中細の少し縮れで、熱々のスープと絡めて美味しいです。
オーモリの麺を止めたのかな。
具はいろいろですが、キクラゲの食感が良いアクセント。

冷凍の牡蛎でいつでも食べられますが、やっぱりこの時期は温まって良いですね。

営業時間
11:00~15:00
17:00~20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
火曜日
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Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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