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巻 拉麺厨房福麺 味噌拉麺

新潟へ向かった途中巻に寄ったので
たまたま見かけたこのお店に入店
家族は塩味にしましたが、私はこの店人気の味噌味

味噌拉麺
¥750
巻 福麺味噌ラーメン

塩と麺は全く違います
太くて少しウエーブがかかってます、食べ応えがあります
色が濃いので、全粒粉なんだろうか
具も豊富、特にコーンがかなり多い
スープは流石に巻らしい、越後味噌の赤みと塩味の強い濃厚な味噌。
ライスが欲しくなります
上越では見かけない、巻らしい濃厚な味噌ラーメンでした



営業時間
11:00~21:00
※スープ無くなり次第、終了
ランチ営業、日曜営業
定休日
不定休
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Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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