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製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン

ラーメンパスポートを使って、行ってみたかったWITHドリームへ。
障害者の就労支援のお店。

カミさんはわんたんメンで
私はとまとラーメン
¥880(クーポン¥500)
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン
深めの白い丼がお洒落
水菜、チャーシューそれと真ん中に中玉でしょうかトマト
上に掛けられたバジルをコショウと間違いました。
スープはコクがありとろみの付いたタイプで熱々。
トマトの風味は軽いですが、バジルが洋風を醸し出しています。
麺は珍しい極細でスープによく絡む。
違うメニューでは太麺もあるようで、今度食べてみたいです。

タバスコと粉チーズも用意されていて味変出来るようです。
私はサービスのライスを最後に入れたときに粉チーズを試しました。
トマトを潰して混ぜるとリゾット感覚ですね。

以前食べたたんぽぽのとまとラーメンと違ってトマトの風味は軽いですが、
お店の雰囲気を感じる優しいラーメンでした。
今度は違うラーメンを食べてみたいです。


営業時間
11:00~15:00
ランチ営業
定休日
日曜日

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新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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