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南葉ロッジ 南葉ラーメン

南葉山に登った帰りに、折角なので南葉ロッジでラーメンを。
以前、マスコミでも取り上げられた名物の南葉ラーメン。

¥800
南葉ラーメン

特徴はトロトロの豚軟骨。
よく煮込んであって柔らかくて美味しかった。
麺は中細のストレートで、スープは醤油味でごくごく普通のラーメン。
高田平野を見ながら、なにせお腹が減っていたので一気に食べました。
ちょっと後口に化調なのかな、くどみが残ったようです。
それでもなかなかインパクトのある名物ラーメンでした。


営業時間
4月29日~11月3日の昼間
※前もって申し出て頂ければ9:00ぐらいから17:00まで食事をお出しします
ランチ営業
定休日
冬季休業




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新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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