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菜心 四川担担麺

蒸し暑い日が続きます。
夏バテ防止には辛い物がいいだろうとカミさんと菜心へ。

いろんなタイプの担担麺がありますが、
今回は一押しらしい辛い四川担担麺に

¥770
菜心 四川担担麺 

濃厚胡麻と花山椒が特徴らしい。
確かに普通の担担麺に比べて、山椒の色がハッキリ。
スープを飲もうとしたら、山椒の良い香りが。
同じ辛くても唐辛子の辛さはちょっときついけど、
山椒は香りが漂い痺れる感覚が良いですね。
具は青菜、味付け挽肉、ピーナッツ、ザーサイ、それと干しエビ。
麺は中細の少し縮れ。
痺れる濃厚なスープと具材を麺と絡めて頂くと美味しいですね。
これはなかなかクセになりそう。

営業時間
11:00~14:30
17:00~20:30
ランチ営業、日曜営業
定休日
月曜

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Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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