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てるちゃん 黒とんこつ

クーポンがあったので、久しぶりにてるちゃんへ出かけました。

とんこつのメニューもいろいろあって、塩とんこつが一番人気。
黒とんこつが珍しかったので注文

黒とんこつ
¥800
てるちゃん 黒とんこつ

値段が高いだけに半熟卵も付いて豪華です。
青菜と沢山の刻みネギも嬉しいです。
クリーミーなとんこつスープに焦がしニンニクが効いてます。
レンゲでスープの下をすくうと刻まれたニンニクが沢山。
とんこつにはニンニクがよく合います。
麺は中太縮れのオーモリ製。流石にモチモチ感が強いです。
だけどとんこつスープには私は細麺の方が好みかな。

上越市大学前51

営業時間
11:00~14:00(LO) 17:00~20:30(LO)
日曜営業
定休日
月曜日

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新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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