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麺屋あした らーめん

先日食べたあしたのラーメンが美味しかったので、今度は長女も連れて出かけました。

カミさんが醤油白湯麺、長女が塩らーめん
私はシンプルにらーめん

¥700
麺屋あした らーめん

まずは器が趣があって良いですね。中身だけでなく見た目も大事。
スープはサバとアジ煮干しの出汁にシジミのエキスが加わったもので、コクはあるけど重くない。
先日頂いた醤油白湯麺よりは煮干しの風味が低く万人向けかもしれません。
具は豪華、柔らかい穂先メンマ、コマツナ、岩海苔、刻みネギ
そしてチャーシューが素晴らしい。
ジューシーな鶏ムネ、それと分厚い豚チャーシューにビックリ。
脂身が少なく肉肉しくて食べ応え有り。
麺はストレートで小麦の風味が強くて相変わらず美味しい。
普通のラーメンもレベル高いですね。

あした メニュー

水曜日限定の海老ラーメンも食べてみたいものです。

営業時間
11:00~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.21:00)
※スープなくなり次第閉店

日曜営業
定休日 木曜


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Author:マンボウ
新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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