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らーめん こいけや 魚介こってり鶏そば

クーポンを利用して初めてこいけやへ出かけました。
麻婆麺が名物らしいけれど、今回はクーポン対象の

魚介こってり鶏そば
¥70
らーめん こいけや 魚介こってり鶏そば
真っ白な器がまずは綺麗で印象が良いです。
ネーミング通りのコッテリしたスープで、見ただけでトロミ感を感じます。
まずは一口、魚介のエキスを感じますが鶏白湯の旨みが強い。
ただちょっとレンゲが小さくて飲みにくいのが気になる。
価格が高いだけに具は豊富、
キクラゲ、メンマ、味付け卵、脂身の多いチャーシューそれと刻みタマネギ。
特にキクラゲと刻みタマネギはコッテリスープとよく合います。
麺は中細のストレートで、小麦の風味を感じ食感も丁度良い。少し博多系に近いのかな。

コッテリだけど優しい味で美味しいラーメンでした。
今度は麻婆麺かな。


新潟県上越市春日新田5丁目2−3

営業 11:30~14:00 17:45~21:00
休日 火曜日 水曜夜
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新潟県上越のラーメンを中心に、とにかく美味しい物の記録です。

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